Back- und Pizzaofen

Entdecken und erleben Sie eine jahrhundertealte Tradition ganz neu - Kochen und Backen im holzbefeuerten Backofen. Schon unsere Vorfahren backten ihr Brot auf diese Weise.

Man kann aber noch viel mehr aus einem Backofen zaubern: Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen und natürlich Pizza oder Flammenkuchen – auf Stein gegart, schmeckt es wunderbar.
Ein Backofen ist für alle, die das Besondere lieben. Ihre Gäste werden staunen und Sie beneiden, denn so ein Ofen ist natürlich auch ein Schmuckstück in Ihrer Küche oder im Garten. Den holzbefeuerten Backofen gibt es als Montageset. Er ist leicht und sicher aufzustellen und das „Drumherum“ lässt sich individuell ganz nach Ihren Wünschen und Anforderungen gestalten. Es gibt ihn in unterschiedlichen Ausführungen und Größen – vom kleinen Familienofen bis hin zum Großofen für die gewerbliche Nutzung.

NEU - der Backofen, der beides kann ....

BACKEN

GRILLEN

  • als Bausatz erhältlich
  • einfacher Aufbau u. Bedienung
  • bewährter Gewölbefeuerraum
  • wenig Platzbedarf
  • stabile Backofentür
  • Schamotte handgeformt
  • lange Lebensdauer selbstreinigend                                                   
  • Bio-Grillrost aus Edelstahl
  • obere Tür aushängen, Schamotte entfernen und durch Grillrost ersetzen.
  • Das neue Geschmackserlebnis im Holzbackofen schnelle, saftiger, aromatischer 

 

 

 

Der aus Schamotte aufgebaute Holzbackofen wird mit direkter oder indirekter Feuerung von uns erstellt. Sowohl für den privaten wie den gewerblichen Betrieb lassen sich individuelle Lösungen finden.

Die äußere Gestaltung können Sie selbst bestimmen. Ob mit oder ohne Dach, Ziegeln oder Leichtbausteinen, verputzt oder verklinkert: Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Wärmeabgabe
Im Ofeninneren können Temperaturen bis zu 350 Grad Celsius erreicht werden. Diese Temperatur kann je nach Restglut über Stunden gehalten werden. Genau richtig, um Brot, Kuchen, Pizza, Steaks und vieles mehr zubereiten zu können.